Cupcake de Panda

Yoo Minna ! Hoje, para inovar resolvi trazer uma receita muito Kawaii! O cupcake de chocolate em forma de panda.

INGREDIENTES CUPCAKE de CHOCOLATE

1 1/2 xícaras de farinha de trigo

2/3 xícara de chocolate em pó

1 1/3 xícaras de açúcar

1 colher de chá de bicarbonato

1/2 colher de chá de fermento

1/2 colher de chá de sal

2 ovos

1/3 xícara de óleo

1 colher de chá de essência de baunilha

2/3 xícara de leite

2/3 xícara de água quente

PREPARO

Pré aqueça o forno a 180 graus.

Coloque as forminhas de papel em uma assadeira de cupcakes.

Em um recipiente grande, misture os ingredientes secos. Adicione ovos, óleo, leite, baunilha e misture até ficar homogenêo. Adicione água e misture bem.

Preencha com a massa 3/4 da forminha de papel.

Deixe no forno por aproximadamente 15 minutos. Espere esfriar e decore.

INGREDIENTES BUTTERCREAM

1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente

6 a 8 xícaras de açúcar de confeiteiro (peneirado)

1/2 xícara de leite

1 colher de chá de essência de baunilha

PREPARO

Bata na batedeira a manteiga , por cerca de 2 a 3 minutos, até que ela fique cremosa e macia. Acrescente 6 xícaras de açúcar de confeiteiro, o leite e a essência batendo em velocidade baixa e desligue quando a mistura ficar clara e fofa. Caso queira deixar mais consistente, adicione aos poucos as outras 2 xícaras de açúcar, até alcançar o ponto desejado.

Para DECORAR você vai precisar de:

Cobertura buttercream

Saco de confeitar com a ponto 807 (ou você pode usar um saco ziploc com um corte na ponta)

Açúcar granulado

Gotas de chocolate (escolha o tamanho da gota levando em consideração o tamanho do cupcake)

Chocolate granulado

Confeitos de açúcar branco

Caneta decorativa comestível preta

Primeiro coloque bem no centro do cupcake a cobertura até ele ficar totalmente coberto. Vire o cupcake em um recipiente com o açúcar granulado para que ele grude na cobertura. Para fazer os olhos, orelhas e nariz você vai precisar de 5 gotas de chocolate e para fazer a boca você vai usar uns 3 granulados. Para terminar os olhos, coloque dois confeitos de açúcar redondos por cima da gota de chocolate, use a cobertura para “colar”. Agora é só desenhar no confeito uma bolinha preta.

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